REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Buku panduan siswa SMK penggunaan peralatan praktik bidang keahlian hospitality

Hernita, Hernita; Khurniawan, Ari Wibowo; Suharto, Suharto; Agustina, Agustina; Purwanto, Sugeng; Tiodora, Grace; Setyaningsih, Christina Yunita; Dwiyanti, Niken

Panduan ini memuat informasi standar penggunaan sarana dan prasarana praktik sesuai dengan budaya kerja di industri. Hal-hal yang dibahas meliputi 1) prinsip dasar ruang dan peralatan praktikum, 2) prinsip kerja praktikum, 3) elemen laboratorium, 4) SOP penggunaan ruang dan peralatan praktik, 5) layanan front office, 6) layanan housekeeping, dan 7) layanan laundry.
Detail Information
Publisher
Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Pendidkan Vokasi, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Tahun
2020
Bahasa
id
Last Updated
2021-02-26T12:17:19Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.