PEMANFAATAN PUPUK KOMPOS SAMPAH PASAR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAHE (Zingiber officinale)

Jahe (Zingiber officinale) bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan,
bahan obat tradisional, atau dibuat minuman. Sebagai bahan obat tradisional, jahe
dapat di jadikan sebagai tanaman obat yang memiliki khasiat untuk mencegah
dan mengobati berbagai penyakit, seperti nyeri lambung, nyeri otot, gangguan
sistem pencernaan, kanker, sakit jantung, fungsi otak terganggu, dan lain
sebagainya. Secara umum, jahe memiliki kandungan zat gizi dan senyawa kimia
aktif yang berfungsi preventif dan kuratif.
Pertumbuhan dan hasil tanaman jahe di Riau mengalami hambatan,
karena tanah yang ada di Riau merupakan jenis tanah Podzolik Merah Kuning
(PMK) yang miskin akan unsur hara dan mempunyai pH tanah yang rendah serta
memiliki sifat fisik yang kurang baik bagi tanaman. Sedangkan syarat-syarat yang
penting untuk bertanam jahe adalah tanahnya yang subur dengan keasaman tanah
yang netral. Untuk mengatasi hal tersebut di tanah PMK ini perlu dilakukan
pembenahan yaitu pemberian pupuk organik.
Kompos sampah pasar memiliki kandungan N, C-Organik, P, dan K yang
diharapkan dapat membantu pertumbuhan dan produksi jahe. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui pengaruh dan mendapatkan dosis pupuk kompos
sampah pasar yang baik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jahe
(Zingiber officinale ).
Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan rancangan
acak lengkap (RAL) non faktorial yang terdiri dari 5 taraf perlakuan dan 4 kali
ulangan, sehingga diperoleh 20 plot percobaan. Setiap unit percobaan terdiri dari 4
tanaman dan 2 tanaman yang akan dijadikan sampel.
Hasil penelitian menyatakan bahwa pemanfaatan pupuk kompos sampah
pasar terhadap tanaman jahe (Zingiber officinale) berpengaruh nyata terhadap
panjang daun, lebar daun, jumlah anakan per-rumpun, berat rimpang basah per�rumpun, panjang rimpang dan diameter rimpang. Hasil terbaik penggunaan pupuk
kompos sampah pasar terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jahe terdapat
pada taraf perlakuan K4 dengan dosis 500 g/tanaman.