Produksi Dan Nilai Pendapatan Nira Tanaman Aren (Arenga Pinnata Mer) Bagi Masyarakat Di Kth Resort Talang Lakat Balai Taman Nasional Bukit Tiga Puluh (Tnbt)

Aren merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu yang banyak
dibudidayakan dan dikelola oleh masyarakat menjadi gula aren, kolang-kaling,
sapu lidi dan air nira. Seperti tanaman aren yang berada di Resort Talang Lakat
Balai Taman Nasional Bukit Tiga Puluh yang dimanfaatkan menjadi air nira.
Tanaman aren yang dimanfaatkan oleh masyarakat merupakan tanaman yang
sengaja dibudidayakan dan berada diluar kawasan hutan. Untuk itu penelitian ini
bertujuan menganalisi jumlah nira dan menghitung nilai pendapatan serta
kontribusi dari nira yang dihasilkan oleh tanaman aren di Resort Talang Lakat
Balai Taman Nasional Bukit Tiga Puluh.
Pengumpulan data yang dilakukan pada penelitian ini yaitu dengan cara
wawancara dan observasi. Data yang diambil berupa identitas responden, jumlah
tanaman aren yang dimiliki oleh masing-masing responden jumlah nira yang
diambil per hari, jumlah frekuensi pengambilan nira oleh responden dalam
sebulan, pendapatan masing-masing responden dari hasil nira dan sumber lain
dalam satu bulan. Pengeluaran nira yang dilakukan oleh responden, nilai jual
produk olahan air nira, volume produk olahan dari masing-masing responden.
Pemilihan responden dilakukan dengan cara sensus yaitu responden yang dipilih
sebanyak 25 orang yang merupakan seluruhan anggota kelompok tani hutan di
Resort Talang Lakat Balai Taman Nasional Bukit Tiga Puluh yang memanfaatkan
tanaman aren. Data yang diperoleh dianalisis dengan menghitung nilai pendapatan
responden yang meliputi total penerimaan, total pengeluaran dan pendapatan
responden serta kontribusi nira terhadap total pendapatan responden.
Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, jumlah batang yang
dimiliki oleh petani aren rata-rata berjumlah 4 batang per orang dengan hasil ratarata produksi nira adalah 4,42 liter per hari. Penerimaan air nira didapat dari harga
produk per liter dikali dengan jumlah produk nira per tahun. Jumlah produk nira
per tahun didapat dari rata-rata nira per hari dikali 24 hari kerja hal ini
dikarenakan mempertimbangkan kegitan lain yang dilakukan oleh petani aren
serta kondisi cuaca seperti hujan dan lainnya. Selanjutnya dikalikan dengan hasil
panen selamana 6 bulan, hal ini dikarenakan 6 bulan berikutnya akan menunggu
tangkai bunga aren tumbuh Kembali. Rata-rata total penerimaan petani aren dari
produksi nira sebesar Rp.16.020.000 per tahun.
Biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi nira terdiri dari biaya tetap
dan biaya variabel dengan total rata-rata pengeluaran yang digunakan untuk
produksi nira sebesar Rp.4.502.180 per tahun. Pendapataan total didapat dari total
penerimaan dikurangi total pengeluaran per tahun. Total penerimaan didapat dari
harga produk nira dikali jumlah produk sedangkan total pengeluaran didapat dari
biaya tetap ditambah biaya variabel sehingga rata-rata pendapatan total petani
aren dari produksi nira sebesar Rp.11.517.820 per tahun.
Kontribusi adalah sesuatu yang dilakukan untuk menghasilkan atau
mencapai suatu tujuan bersama-sama. Kontribusi didapat dari pendapatan selain
dari aren dikali 12 bulan ditambah pendapatan aren per tahun. Hasil dari
penjumlahan diatas dibagi dengan pendapatan dari aren per tahun dikali 100%.
Hasil kontribusi nira terhadap pendapatan masyarakat yaitu dengan rata-rata
40.54%.